Le scacce ragusane sono un piatto tipico della tradizione culinaria siciliana, particolarmente amato durante le festività pasquali. Questo piatto rappresenta un piatto rustico e ricco di sapore ampiamente diffuso a Ragusa e nelle zone circostanti della provincia. Come accade per molte ricette tradizionali, ogni famiglia ha la propria versione unica. Qui vi presentiamo quella tramandata … Leggi tutto CUCINA| Scacce ragusane, un piatto tipico da preparare a Pasqua: ecco la ricetta da seguire