Oggi la giornata del Tiramisù

Irene Cacioppo — Sun, 21 Mar 2021 15:44:11 +0000

21 Marzo cosa vi pensare? Oh si, la primavera voi direte.

E invece no! Oltre ovviamente a questa già conosciuta ricorrenza, infatti, oggi è anche la giornata celebrativa di un’altra cosa. La primavera del gusto, potremmo dire, dal momento che si tratta del

Tiramisù, un dolce classico ma dalla bontà intramontabile.

Con un trionfo di mascarpone, caffè e savoiardi in tutta Italia torna infatti la giornata internazionale di questo dolce tipico, che grazie ai tre tipici ingredienti è diventato anche uno dei simboli culinari della nostra bella Italia.

Un dolce che tira su anche il fatturato

È così apprezzato in tutto il mondo che il tiramisù rappresenta, anche a livello di fatturato, uno dei dessert su cui puntare per la ristorazione internazionale, per un risultato economico di un +5% di consumi nel 2020 e un fatturato di 220 milioni di euro in Italia, come segnalato dal presidente dell’accademia del Tiramisù Tiziano Taffarello.

Nonostante il covid e le restrizioni della ristorazione, il tiramisù resiste e diventa anche delivery, perché nessuno possa rinunciare al piacere di questo prezioso dolce.

Solo nell’ultimo anno infatti ne sono stati ordinati oltre 22 mila chili secondo Just Eat.

La Tiramisù World Cup

Oggi, per la giornata celebrativa sono diverse sono le iniziative, tra le quali spicca la gara virtuale della “Tiramisù World Cup“.

30 concorrenti si sfideranno dalle abitazioni con le loro ricette grazie alla piattaforma online Reno, per essere poi valutati da una giuria di esperti.

E per chi invece non gareggia, beh, un’idea potrebbe essere quella di procurarsi gli ingredienti e mettersi subito a lavoro. Festeggiare l’arrivo della primavera tra una cucchiaiata e un’altra di tiramisù non sarebbe per nulla male!

Palermo, il 21 marzo si avvicina: la scuola non dimentica

Maria Pia Scancarello — Fri, 19 Mar 2021 17:15:37 +0000

Il 21 marzo – giornata della memoria e dell’impegno in ricordo delle vittime innocenti delle mafie – è alle porte. Nonostante le restrizioni, la Consulta Provinciale degli Studenti di Palermo non vuole fermarsi. Non vuole dimenticare. La pandemia ha colpito il mondo della cultura e della scuola. Milioni di studentesse e studenti sono stati catapultati in una realtà nuova, più virtuale, e privati di momenti di socialità e spazi di scambio e condivisione.

“La memoria è proprio l’elemento che unisce la nostra comunità nonostante le distanze e la solitudine che caratterizzano questa fase che stiamo attraversando.- Dicono dalla Consulta-. L’anno scorso abbiamo dovuto rinunciare alla manifestazione e ci siamo spostati sui canali social. Purtroppo anche il 2021 ci riserva una sorte simile, ma ritagliare un momento di commemorazione collettivo è essenziale“.

Per questo motivo, oggi venerdì 19, in diversi Istituti si si è letto l’elenco dei nomi delle vittime di mafia. Inoltre gli studenti hanno realizzato striscioni da appendere nelle loro scuole per ricordarle.

La comunità studentesca palermitana tutta vuole prendere una posizione nettamente in contrasto alla criminalità organizzata per costruire un presente e un futuro migliore. La scuola non dimentica.

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La Tiramisù World Cup

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