Tonno siciliano- fonte: web
La rivista Altroconsumo ha premiato il tonno in scatola prodotto in Sicilia come il miglior prodotto nel mercato, ecco di quale si tratta.
Il tonno in scatola di eccellenza proviene dalla magnifica Sicilia. Scopriamo i gioielli culinari di questa regione ricca di prelibatezze.
Il tonno in scatola rappresenta un elemento imprescindibile nelle dispensa delle affettuose famiglie italiane. Un autentico salvavita culinario, ideale per insaporire un’insalata, farcire un panino e perfino condire la pasta. Le sue molteplici applicazioni svelano sempre il massimo della sua bontà.
Purtroppo, l’abitudine di non approfondire a sufficienza la qualità dei prodotti acquistati spesso sottopone il tonno a controversie. Alcuni affermano che, a causa del mercurio, possa risultare dannoso. La chiave risiede sempre nella qualità del prodotto selezionato.
Optare per un tonno di scarso valore risulta poco sensato, specialmente considerando che in Italia viene prodotto il miglior tonno in scatola sul mercato. Pare che tra tutte le opzioni disponibili, il tonno siciliano spicchi come il migliore.
Non sorprende affatto, considerando le prestigiose tonnare della zona. In effetti, sembra che a Palermo si possa gustare il tonno più pregiato, secondo la valutazione della rinomata rivista Altroconsumo, un’autorevole fonte di giudizio.
La rivista Altroconsumo ha redatto un elenco in seguito a un’indagine accurata, che ha esaminato ogni singola caratteristica che contraddistingue un tonno di eccellenza. Il primo elemento preso in considerazione è la materia prima, ossia il tonno stesso.
Sembra che il miglior tonno d’Italia sia prodotto a Palermo, una gemma della costa siciliana. Il processo di lavorazione e confezionamento è gestito da un’azienda che impiega ben 50 dipendenti e segue metodologie particolarmente raffinate. Questa eccellenza risponde al nome di tonno Coalma.
Le materie prime impiegate da questa azienda sono indiscutibilmente le migliori. La gestione è nelle mani della famiglia Macaluso, che ha superato alcuni giganti nazionali. Pur non disponendo dei capitali monumentali di marchi più grandi, ciò non implica che il prodotto non possa competere in eccellenza; anzi, lo è.
La chiave del successo che ha conferito a questo tonno in scatola il titolo di migliore in assoluto risiede indubbiamente nella tradizione siciliana, arricchita dalle antiche ricette storiche della regione.
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