Nessuno ne parla: questa è la pasta migliore e nei supermercati è introvabile | Questo marchio non ha rivali

Questa pasta artigianale, 100% italiana, è un vero gioiello nascosto: introvabile nei supermercati, ma con una qualità che supera i grandi marchi. Chi la prova, non torna più indietro!

Pasta Armando rappresenta l’anima premium del Gruppo Agroalimentare De Matteis, un’azienda con oltre 25 anni di esperienza nella produzione di pasta di qualità. È il principale produttore di pasta in Campania, con ben 15 linee di produzione strategicamente posizionate vicino alle migliori aree di coltivazione del grano duro in Irpinia, Puglia e Basilicata.

Il Progetto di Filiera Armando: qualità e controllo totale

Uno dei grandi punti di forza di Pasta Armando è il suo stabilimento produttivo, tra i pochi in Italia (meno del 10% del totale) a disporre di un mulino di proprietà. Questo garantisce il controllo completo sulla materia prima, senza dipendere da fornitori esterni. Grazie a questa autonomia, già dieci anni fa Armando De Matteis ha dato vita a un ambizioso progetto di filiera per valorizzare il grano italiano e colmare il divario con le varietà estere più blasonate. Nasce così il Progetto di Filiera Armando, un’iniziativa che punta sulla qualità e sulla sostenibilità.

Un’agricoltura sostenibile: il Patto di Armando

Il marchio ha stretto una collaborazione con Syngenta, azienda leader nella produzione di sementi, per introdurre il seme “Marco Aurelio”. Questo permette agli 850 agricoltori coinvolti di ottenere una resa superiore del 35% rispetto alla media nazionale. Il progetto si estende su 12.000 ettari in 9 regioni del Centro e Sud Italia, garantendo ai coltivatori un prezzo stabile e concordato in anticipo per il loro raccolto.

Pasta senza glifosato: una scelta di salute

Il glifosato, uno degli erbicidi più diffusi al mondo, è stato classificato dalla IARC (International Agency for Research on Cancer) come “probabile cancerogeno”. In diversi Paesi produttori di grano, come il Canada e l’Europa dell’Est, il suo utilizzo è comune a causa del clima più rigido, che rende difficile l’essiccazione naturale. In Italia, grazie al clima favorevole, Pasta Armando può garantire una produzione completamente priva di glifosato, offrendo un prodotto più sicuro e naturale.

Pasta Armando: residuo zero di agrofarmaci

Dal 2018-2019, il disciplinare produttivo di Pasta Armando è stato aggiornato per assicurare un controllo ancora più rigoroso. Attraverso certificazioni di enti terzi, il marchio garantisce un contenuto di residui fitosanitari inferiore a 0,01 mg/kg (definito “zero tecnico”).

Le regole principali includono:

• Nessun utilizzo di regolatori di crescita;
• Divieto di diserbo oltre la fase iniziale di crescita;
• Assoluto divieto di fitofarmaci (erbicidi, fungicidi, insetticidi) dopo l’emissione della foglia a bandiera;
• Prevenzione delle contaminazioni da colture vicine trattate.

Le caratteristiche distintive di Pasta Armando

Pasta Armando si distingue per: ✅ Grano 100% italiano proveniente dal mulino di proprietà; ✅ Zero glifosato; ✅ Essiccazione lenta e trafilatura al bronzo per una migliore tenuta in cottura; ✅ Packaging totalmente riciclabile, grazie a una tecnologia brevettata; ✅ Alto valore proteico (minimo 14%); ✅ 5 linee di prodotti e 41 formati per soddisfare ogni esigenza.

L’assortimento Pasta Armando

La gamma è studiata per offrire un’ampia scelta:

• Il Grano di Armando: pasta di semola di grano duro 100% italiano, trafilata al bronzo;
• Il Grano Integrale Bio di Armando: pasta biologica integrale con aggiunta di fibra d’avena;
• Il Farro Integrale di Armando: pasta a base di farro, ricca di fibre;
• Il Gluten Free di Armando: pasta senza glutine, ideale per celiaci;
• I Legumi di Armando: pasta ricca di proteine a base di legumi.

Un testimonial d’eccezione: Alessandro Borghese

Lo chef e volto televisivo Alessandro Borghese ha scelto Pasta Armando per il suo ristorante milanese AB, conquistato dal suo inconfondibile “profumo di grano”. Dal 14 maggio, Borghese sarà protagonista di una serie di ricette dedicate ai più piccoli su Sky, utilizzando cinque formati di Pasta Armando, apprezzati non solo per la loro capacità di tenere la cottura, ma anche per le elevate qualità nutrizionali.

Con Pasta Armando, il sapore autentico del grano italiano diventa protagonista in tavola!