Questa sbriciolata che fa mia nonna crea dipendenza: Una volta assaggiata non puoi farne a meno | La ricetta facile e veloce

Scopri la ricetta della crostata sbriciolata alla Nutella: un dolce facile e veloce, con base croccante e cuore cremoso

La crostata sbriciolata alla Nutella è un dolce irresistibile, perfetto per ogni occasione. Con la sua base croccante di pasta frolla sbriciolata e il cuore morbido di Nutella, conquista grandi e piccini. Ideale per colazioni, merende o come dessert di fine pasto, questa ricetta è semplice e veloce, adatta anche a chi ha poca esperienza in cucina.

In questa guida scoprirai la ricetta dettagliata, i migliori consigli per una sbriciolata perfetta, varianti golose e suggerimenti per la conservazione. Segui i passaggi e realizza una crostata fragrante dal ripieno cremoso!

Caratteristiche della Ricetta

• Difficoltà: Molto facile
• Costo: Economico
• Tempo di preparazione: 20 minuti
• Tempo di cottura: 35 minuti
• Porzioni: 8
• Metodo di cottura: Forno
• Cucina: Italiana
• Stagionalità: Tutte le stagioni

Ingredienti per una Crostata da 24 cm

• 300 g di farina 00
• 120 g di zucchero
• 120 g di burro (freddo)
• 1 uovo intero
• 1 tuorlo
• 1 cucchiaino di lievito in polvere per dolci
• 250 g di Nutella®

Come Preparare la Crostata Sbriciolata alla Nutella

1. Preparare l’Impasto

1. In una ciotola capiente, mescola la farina con il lievito e lo zucchero.
2. Aggiungi il burro freddo a pezzetti e lavora velocemente con la punta delle dita fino a ottenere un composto sabbioso.
3. Unisci l’uovo intero e il tuorlo, continuando a mescolare fino a ottenere un impasto sbriciolato e non compatto.
4. Prendi metà del composto e distribuiscilo sul fondo di una teglia da 22-24 cm di diametro, pressandolo leggermente.
5. Spalma uniformemente la Nutella sulla base, lasciando circa 1 cm dal bordo per evitare che fuoriesca in cottura.
6. Distribuisci il restante impasto sbriciolato sopra la Nutella, senza compattarlo troppo.

2. Cottura

1. Preriscalda il forno statico a 180°C.
2. Inforna la crostata sbriciolata per circa 30-35 minuti, finché la superficie risulterà dorata.
3. Sforna e lascia raffreddare completamente prima di servire per consentire alla Nutella di stabilizzarsi.

Consigli per una Sbriciolata Perfetta

• Burro freddo: Utilizza burro ben freddo per ottenere un impasto sabbioso.
• Riposo in frigo: Se hai tempo, lascia riposare l’impasto in frigorifero per 30 minuti prima di usarlo. Questo aiuterà a ottenere una consistenza più croccante.
• Strato uniforme di Nutella: Ammorbidisci la Nutella a bagnomaria o nel microonde per facilitarne la stesura.

Come Conservare la Crostata Sbriciolata alla Nutella

• A temperatura ambiente: Conserva la crostata per 3-4 giorni sotto una campana di vetro o in un contenitore ermetico.
• In frigorifero: Se fa molto caldo, puoi conservarla in frigo per 5-6 giorni, ma ricordati di lasciarla a temperatura ambiente per almeno 15 minuti prima di servirla.
• In freezer: Puoi congelare la crostata già cotta, ben avvolta in pellicola trasparente, per fino a 2 mesi. Scongelala a temperatura ambiente prima di gustarla.

Con questa ricetta semplice e veloce, potrai preparare una crostata sbriciolata alla Nutella perfetta per ogni occasione. Provala e personalizzala con le varianti suggerite per renderla ancora più golosa!

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