Voglia di torta ma pigrizia in cucina? Arriva la torta istantanea: è la “Spray Cake”, messa a punto da John McCallum, studente dell’Università di Harvard.
Il dolce si spruzza come fosse panna montata direttamente sulla teglia.
In questo modo, infatti, la torta può essere cotta direttamente nel forno a microonde.
Il meccanismo si basa su un concetto simile a quello di un aerosol in cui un propulsore rilascia bolle d’aria all’interno dell’impasto, permettendo alla torta di crescere senza la necessità di bicarbonato di sodio o di lievito.
L’esperimento ha funzionato.
E così in pochi secondi il dolce è servito e pronto da mangiare.
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