Uova in purgatorio- fonte: web
Delizie culinarie in un lampo! Le Uova in Purgatorio sono la soluzione perfetta per una cena gustosa e veloce.
Le “uova al pomodoro” o “uova in purgatorio” rappresentano una ricetta semplice dalla tradizione popolare, caratterizzata da uova all’occhio di bue cotte nel sugo di pomodoro. Questa gustosa ed economica ricetta è l’ideale per una cena veloce, perfetta per godersi fino all’ultimo morso! Se desiderate presentare questo piatto in un modo più raffinato, potete disporre le uova al pomodoro su fette di pane tostato. Ecco la ricetta dettagliata passo dopo passo.
Quanto al nome “uova in purgatorio”, sembra derivare dai colori del piatto: il rosso del sugo evoca le fiamme dell’inferno, mentre il bianco degli albumi ricorda la purezza delle anime in paradiso. Cosa ne pensate? Vi convince?
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