Scopri la ricetta dei peperoni ripieni al forno alla siciliana e delizia il tuo palato con questa prelibatezza tradizionale, ricca di sapori autentici e ingredienti genuini. Un piatto perfetto per ogni occasione, che porta un tocco di Sicilia sulla tua tavola.
![peperoni ripieni al forno](https://www.younipa.it/wp-content/uploads/2024/05/1280x720-43-compressed-1-1024x576.jpg)
Scopri come preparare dei gustosi peperoni ripieni al forno alla siciliana, un piatto tradizionale perfetto per pranzo o cena. Questa ricetta combina ingredienti come tonno, capperi, olive e pangrattato, garantendo un successo assicurato in tavola. Provala e assapora un boccone di autentica cucina siciliana.
Ingredienti per peperoni ripieni al forno alla siciliana
- Peperoni
- Pomodorini
- Mollica di pane
- Formaggio grattugiato
- Prezzemolo
- Capperi dissalati
- Foglie di basilico fresco
- Sale
- Pepe
- Olio d’oliva
Preparazione dei Peperoni Ripieni al Forno alla siciliana
- Preparazione dei Peperoni
- Lava accuratamente i peperoni e asciugali bene.
- Disponi i peperoni su una teglia da forno coperta con carta forno e cuocili a 200°C per circa 30 minuti, girandoli di tanto in tanto, fino a quando saranno ben abbrustoliti.
- Una volta cotti, lasciali raffreddare completamente in un sacchetto di carta o avvolti nella carta da forno.
- Preparazione del Ripieno
- Taglia i pomodorini a pezzettini piccoli.
- In un piatto, mescola la mollica di pane, il formaggio grattugiato, il prezzemolo tritato, i capperi dissalati e le foglie di basilico spezzettate grossolanamente.
- Aggiungi sale e pepe e mescola bene.
- Unisci i pomodorini al composto e mescola fino a ottenere una consistenza uniforme.
- Farcitura e Cottura dei Peperoni
- Quando i peperoni sono freddi, rimuovi la pelle, il picciolo, i semi e i filamenti interni, tagliandoli a fette secondo i tuoi gusti.
- Disponi le fette di peperone sulla teglia da forno coperta con carta forno.
- Riempile uniformemente con il composto preparato.
- Spennella la superficie con un filo di olio d’oliva.
- Inforna a 200°C per circa 15-20 minuti, fino a quando i peperoni saranno ben gratinati.
Servire i Peperoni Ripieni
I peperoni ripieni alla siciliana possono essere gustati caldi o a temperatura ambiente, rendendo ogni pasto un’esperienza unica e deliziosa. Prova questa ricetta e porta un tocco di Sicilia nella tua cucina!