Non ci sono dubbi: La migliore marca di mozzarella al supermercato è questa – la CLASSIFICA ha sorpreso tutti
Non ci sono dubbi: ecco la classifica definitiva delle migliori mozzarelle da supermercato secondo Altroconsumo. Scopri quali superano il test.
Scegliere una mozzarella al supermercato può sembrare banale, ma non lo è affatto. Gusto, freschezza, ingredienti e trasparenza dell’etichetta fanno la differenza, soprattutto quando si tratta di un prodotto così amato nella cucina italiana. Per aiutare i consumatori a fare scelte consapevoli, Altroconsumo ha condotto uno dei test più completi dell’anno, analizzando oltre 18 mozzarelle in commercio nei principali supermercati italiani.
Classifica Altroconsumo: Le Mozzarelle Migliori in Assoluto
Ecco la classifica ufficiale Altroconsumo, aggiornata a giugno 2024, con i punteggi ottenuti dopo test di laboratorio, verifiche sull’etichettatura e prove di assaggio.
67 punti
- Brimi Mozzarella
- Bayernland Mozzarella Valfiorita
66 punti
- Merivio (Lidl) Mozzarella
- Conad 3 Mozzarelle con Fermenti Lattici Vivi (Scelta Altroconsumo)
- Selex Mozzarella
65-63 punti
- Nonno Nanni Mozzarella – 65
- Pascoli Italiani (Eurospin) Mozzarella Fior di Latte – 63
- Land (Eurospin) Mozzarella – 63
- Esselunga Mozzarella – 63
Altri prodotti valutati positivamente
- Coop 3 Mozzarelle – 62
- Brimi Fior di Latte di Latte Fieno – 62
- Vallelata Fior di Latte – 61
- Galbani Santa Lucia Tris – 59
- Spesotti (Coop) Mozzarella – 59
Prodotti con punteggi inferiori
- Esselunga Fior di Latte Mozzarella – 54
- Pettinicchio Mozzarella Fiordilatte – 54
- Invernizzi Mozarì – 51
- Granarolo Mozzarella Fresca – 46
- Bio Cansiglio Mozzarella – 46
Come Scegliere una Buona Mozzarella al Supermercato
Per distinguere una mozzarella di qualità da una mediocre, non basta affidarsi alla marca: è fondamentale imparare a leggere bene l’etichetta, valutare la lista degli ingredienti e osservare aspetto e confezione.
Controlla questi elementi:
- Origine e denominazione: “Mozzarella di Bufala Campana DOP” per i prodotti certificati, oppure “fior di latte” per quelli da latte vaccino.
- Ingredienti semplici: latte, sale, caglio, fermenti lattici. Evita conservanti o additivi.
- Aspetto: bianco lucido, forma regolare e presenza di liquido di governo.
- Confezione: deve essere integra, senza rigonfiamenti, con scadenza chiara.
Il Parere degli Esperti: Cosa Valuta Altroconsumo
I test Altroconsumo non si basano solo sul gusto. Ogni prodotto è stato esaminato in laboratorio per:
- Contenuto nutrizionale (grassi, sale, proteine, umidità)
- Presenza di fermenti lattici vivi
- Contaminazioni microbiologiche
- Qualità dell’etichettatura
- Prova di assaggio da parte di esperti
Un lavoro meticoloso che rende questa classifica affidabile e utile per chi vuole mangiare bene anche scegliendo al supermercato.
Conclusioni
La migliore mozzarella del supermercato 2024, secondo Altroconsumo, è un pareggio tra Brimi e Bayernland Valfiorita, entrambe con 67 punti. Ottimo anche il risultato della mozzarella Merivio del Lidl, che dimostra come buona qualità e prezzo accessibile possano andare di pari passo.
Scopri la classifica aggiornata delle migliori mozzarelle da supermercato 2024 secondo Altroconsumo. Tutti i punteggi, i consigli per scegliere bene e i prodotti da evitare.