Esplora il Gusto Autentico della Turchia con il Gözleme: Una Semplice ricetta Passo-Passo per un Pane Ripieno Perfetto.
Scoprite come preparare un autentico Gözleme turco, il pane ripieno con spinaci e feta che conquisterà il vostro palato! Questa ricetta è perfetta per chi cerca uno stuzzichino veloce e delizioso per arricchire la propria cena con un tocco di esotico. Il Gözleme è un classico della cucina turca, amato sia come street food che preparato comodamente in casa.
Ricetta Gözleme: Pane Turco con Spinaci e Feta
Il Gözleme è una ricetta semplice e saporita, ideale per chi ama i sapori mediterranei. Scopriamo insieme come realizzare questo pane farcito, seguendo passaggi chiari per un risultato da leccarsi i baffi.
Ingredienti Necessari:
- Per l’Impasto:
- 400 g di farina 00
- 200 ml di acqua
- 90 ml di olio extra vergine di oliva
- Una presa di sale
- Per il Ripieno:
- Due uova
- 300 g di feta
- 400 g di spinaci freschi
- Due spicchi di aglio
- Pepe nero q.b.
- Un pizzico di sale
- Formaggio grattugiato tenero (facoltativo)
Preparazione Passo dopo Passo:
- Preparazione dell’Impasto: In una ciotola grande, versate la farina e aggiungete l’olio extra vergine di oliva, l’acqua e mezzo cucchiaino di sale. Iniziate a impastare con una forchetta e successivamente lavorate l’impasto con le mani su un piano di lavoro fino ad ottenere un composto liscio. Coprite con pellicola trasparente e lasciate riposare per 20 minuti.
- Preparazione del Ripieno: Tagliuzzate finemente gli spinaci crudi e mescolateli in una ciotola con l’aglio tritato, sale, pepe, la feta sbriciolata e le uova fino ad ottenere un composto omogeneo.
- Assemblaggio: Dividete l’impasto riposato in quattro porzioni e stendete ciascuna in forma rettangolare. Distribuite uniformemente il ripieno su ogni rettangolo, aggiungendo un po’ di formaggio grattugiato se desiderato. Ripiegate a metà e sigillate i bordi premendo con le dita.
- Cottura: Riscaldate una padella antiaderente leggermente unta con olio. Cuocete ogni Gözleme fino a che non diventa dorato e croccante su entrambi i lati. Servite caldo per un’esperienza gustativa autentica, ma è delizioso anche a temperatura ambiente.
Il Gözleme turco con spinaci e feta è un piatto versatile e ricco di sapore, perfetto per ogni occasione. Seguendo questa ricetta, potrete portare in tavola un pezzo di Turchia, deliziando familiari e ospiti con un piatto unico e gustoso. Buon appetito!
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