CLASSIFICA: La migliore gelateria d’Italia si trova in Sicilia | Ecco dove
È in Sicilia la migliore gelateria d’Italia: la classifica Lonely Planet la inserisce tra le 6 eccellenze nazionali.
La guida Lonely Planet ha selezionato le 6 migliori gelaterie italiane: tra queste c’è anche una storica gelateria di Palermo che esalta i sapori autentici della Sicilia, dal pistacchio alla mandorla. La Sicilia conquista ancora una volta il cuore dei viaggiatori di tutto il mondo. Lonely Planet ha appena pubblicato la classifica delle 6 migliori gelaterie d’Italia, premiando creatività, qualità e legame con il territorio. E tra i nomi selezionati non poteva mancare l’isola che ha reso il gelato un simbolo della propria cultura: la Sicilia.
Il gelato in Sicilia: radici antiche e sapori identitari
La tradizione gelatiera siciliana ha radici profonde. Furono gli arabi, tra il IX e l’XI secolo, a introdurre nell’isola la tecnica della mantecazione, mescolando ghiaccio e sale per raffreddare sciroppi e succhi di frutta: così nacque la celebre granita siciliana, una delle prime forme di gelato al mondo.
Con il passare dei secoli, i maestri gelatieri siciliani hanno perfezionato l’arte del gelato, portandola fino alle corti europee. Da allora, la Sicilia ha continuato a distinguersi grazie a ingredienti unici come il pistacchio di Bronte, la mandorla d’Avola e il limone di Siracusa, trasformando ogni gusto in un omaggio alla terra d’origine.
Palermo protagonista: la gelateria Cappadonia nella lista Lonely Planet
Tra le eccellenze italiane selezionate da Lonely Planet spicca Cappadonia, storica gelateria siciliana con sede a Palermo. Qui il gelato si gusta come da tradizione: nella brioche col tuppo, un vero e proprio rito quotidiano per i siciliani.
Cappadonia è stata elogiata per l’attenzione alla materia prima locale e per la capacità di unire semplicità e autenticità. Il pistacchio, uno dei gusti più iconici, viene descritto così: “di un verde tenue, ben lontano dai colori artificiali delle gelaterie commerciali, ma con un sapore profondo e inconfondibile”. Un segno distintivo che mette al centro la qualità, non l’apparenza.
La guida consiglia di visitare la sede di via Vittorio Emanuele al mattino, quando la brioche con gelato è la colazione perfetta per chi vuole iniziare la giornata con dolcezza e tradizione.
Le altre gelaterie premiate in Italia
Accanto alla siciliana Cappadonia, Lonely Planet ha inserito nella sua selezione alcune tra le migliori gelaterie del Paese:
- Pavé – Milano: conosciuta per il gelato al panettone e il bombolone tostato con cuore cremoso
- Come il Latte – Roma: famosa per i coni decorati al cioccolato fuso e gusti audaci come quello al gorgonzola
- La Strega Nocciola – Firenze e Roma: apprezzata per la nocciola croccante e i gusti stagionali senza lattosio
- Dassie – Treviso: vincitrice del Campionato Italiano di Gelateria, è una tappa obbligata per gli amanti del cioccolato
- Cesare – Reggio Calabria: una vera istituzione, nata nel 1918, con vista sullo Stretto e gusti che raccontano il Sud
Il gelato siciliano conquista tutti
Il riconoscimento di Lonely Planet non è solo un premio a una gelateria, ma a un’intera tradizione siciliana del gusto. In Sicilia, il gelato è molto più di un dolce: è un linguaggio culturale, una celebrazione della materia prima, un legame profondo con la storia e la memoria del territorio.
Se ami il gelato autentico, fatto con passione e ingredienti veri, Cappadonia a Palermo è una tappa imperdibile. E tu, quale gelato siciliano preferisci? Condividi l’articolo con chi sogna una vacanza fatta di sapori veri e tradizioni indimenticabili.