Gli straccetti di pollo, avvolti in una panatura croccantissima che rende un’esperienza culinaria straordinaria, semplici da preparare, ma irresistibilmente sfiziosi.
Gli straccetti di pollo sono una deliziosa e versatile opzione culinaria che offre una vasta gamma di possibilità in cucina. Questo piatto si ottiene tagliando il pollo a strisce sottili, rendendolo perfetto per marinature aromatiche e cotture veloci. La carne di pollo, tenera e magra, si presta bene a diverse preparazioni, come saltare in padella con verdure croccanti, aromi aromatici e spezie.
Sono ideali per essere utilizzati in insalate, tacos, wraps o piatti principali accompagnati da contorni leggeri. La loro versatilità consente di personalizzare il sapore con varie salse o condimenti, garantendo un’esperienza gastronomica appagante per tutti i gusti. Sia che tu li preferisca piccanti, alla griglia o in una ricca salsa, sono una scelta deliziosa e facile da preparare per soddisfare i tuoi desideri culinari.
Ingredienti per gli straccetti di pollo
- 420 gr petto di pollo
- 1 uovo
- farina
- pangrattato
- origano
- prezzemolo
- formaggio grattugiato a pasta dura
- sale
- olio vegetale
Come preparare gli straccetti di pollo
- Per iniziare, affettate il petto di pollo creando straccetti larghi circa 1 centimetro e mezzo ciascuno.
- Successivamente, in una ciotola, sbattete un uovo e aggiungete un pizzico di sale.
- In un secondo recipiente, versate del pangrattato, una generosa quantità di formaggio grattugiato a pasta dura e un tocco di origano.
- Ora, passate gli straccetti di pollo prima nella farina su un piatto, poi nell’uovo sbattuto nella ciotola e infine nel pangrattato.
- Friggete gli straccetti da entrambi i lati in una padella con olio vegetale bollente fino a ottenere una doratura croccante. Per un tocco finale, potete guarnire con un trito di prezzemolo fresco.
I vostri straccetti sono pronti per essere serviti a tavola, deliziando il palato con la loro croccantezza e sapore avvolgente.
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