Filetto di cernia al forno: Una deliziosa e veloce proposta per un secondo piatto di pesce irresistibile, ecco la ricetta.
Con questa procedura per la preparazione del filetto di cernia al forno, potrete realizzare in pochi minuti un delizioso secondo piatto di pesce. Non esitate a sperimentarla oggi stesso!
Desiderate assaporarlo? pronto in pochi minuti grazie a una ricetta semplice e veloce? Allora vi invitiamo a seguirci, poiché condivideremo con voi un’idea per una cena deliziosa.
Filetto di cernia al forno- ricetta
Con i filetti di cernia, avete l’opportunità di sperimentare diverse ricette grazie alla carne saporita e compatta di questo pesce, particolarmente apprezzata dai buongustai e dagli amanti dei sapori marini. Che sia cucinato al vino, al limone, con patate o impanato, questo pesce si rivela delizioso in ogni modo.
Tra le varianti più accessibili, ce ne sono due particolarmente pratiche. La prima prevede una crosta di pangrattato, anche se piuttosto elementare: il pesce viene impanato con pangrattato aromatizzato con erbe e spezie, quindi cotto a 180 gradi per circa 20 minuti. La seconda, invece, è illustrata di seguito.
Ingredienti
- 4 filetti di cernia
- 4 cucchiai di olio extra vergine di oliva
- 2 spicchi di aglio
- 250 gr di pomodorini
- 1 cucchiaio di prezzemolo tritato
- rosmarino tritato qb
- Sale qb
Come preparare il filetto di cernia al forno
- Iniziate la preparazione lavando accuratamente il pesce.
- Dopo aver asciugato i filetti, sistemateli in una teglia antiaderente, aggiungendo un cucchiaio di olio.
- Tagliate i pomodorini a metà dopo averli lavati.
- Distribuite gli spicchi di aglio sbucciato e tritato direttamente sui filetti di pesce. Se preferite, potete lasciarlo intero per rimuoverlo facilmente successivamente.
- Spolverate con prezzemolo e rosmarino tritati. Aggiustate con un pizzico di sale e irrorate con l’olio rimanente.
- Infornate a 190 gradi per circa 15 minuti e servite il piatto caldo.
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