Filetto di cernia al forno: Una deliziosa e veloce proposta per un secondo piatto di pesce irresistibile, ecco la ricetta.
![Filetto di cernia al forno](https://www.younipa.it/wp-content/uploads/2023/12/1280x720-2023-12-07T164717-compressed-1024x576.jpg)
Con questa procedura per la preparazione del filetto di cernia al forno, potrete realizzare in pochi minuti un delizioso secondo piatto di pesce. Non esitate a sperimentarla oggi stesso!
Desiderate assaporarlo? pronto in pochi minuti grazie a una ricetta semplice e veloce? Allora vi invitiamo a seguirci, poiché condivideremo con voi un’idea per una cena deliziosa.
Filetto di cernia al forno- ricetta
Con i filetti di cernia, avete l’opportunità di sperimentare diverse ricette grazie alla carne saporita e compatta di questo pesce, particolarmente apprezzata dai buongustai e dagli amanti dei sapori marini. Che sia cucinato al vino, al limone, con patate o impanato, questo pesce si rivela delizioso in ogni modo.
Tra le varianti più accessibili, ce ne sono due particolarmente pratiche. La prima prevede una crosta di pangrattato, anche se piuttosto elementare: il pesce viene impanato con pangrattato aromatizzato con erbe e spezie, quindi cotto a 180 gradi per circa 20 minuti. La seconda, invece, è illustrata di seguito.
Ingredienti
- 4 filetti di cernia
- 4 cucchiai di olio extra vergine di oliva
- 2 spicchi di aglio
- 250 gr di pomodorini
- 1 cucchiaio di prezzemolo tritato
- rosmarino tritato qb
- Sale qb
Come preparare il filetto di cernia al forno
- Iniziate la preparazione lavando accuratamente il pesce.
- Dopo aver asciugato i filetti, sistemateli in una teglia antiaderente, aggiungendo un cucchiaio di olio.
- Tagliate i pomodorini a metà dopo averli lavati.
- Distribuite gli spicchi di aglio sbucciato e tritato direttamente sui filetti di pesce. Se preferite, potete lasciarlo intero per rimuoverlo facilmente successivamente.
- Spolverate con prezzemolo e rosmarino tritati. Aggiustate con un pizzico di sale e irrorate con l’olio rimanente.
- Infornate a 190 gradi per circa 15 minuti e servite il piatto caldo.